Menukaart

Oesters

• Geay oesters 3.0, 6 st., nature € 36,-

Voorgerechten

• Gegratineerde mergpijp, persillade € 18,-
  
• Carpaccio van Angus runds, oude Parmezaan, extra vierge olie € 22,-
  
• Huisgemaakte garnaalkroketjes, verse tartaar € 24,-
  
• Agnes Sorelsoep met kippewit , croûtons  € 14,-
• Langoustines, huisbereide mayo € 25,-

•  

Hoofdgerechten

 

• Aberdeen Angus Filet Pur, frisse salade, Cyrano of béarnaisesaus, verse frietjes en mayonaise à volonté € 43,-

• Krokante kalfszwezerik in hoeveboter en wintergroentjes € 38,-

• Langoustines | frisse salade | verse frietjes € 45,-

• Kalfswang met boterpuree en jus nature € 28,-
• Lijnbaars spinazie | kokkeltjes € 35,-

• Vol-au-vent 'Royale' per 2 pers.  € 35,- p.p.

• Zeetong meunière | frisse salade € 49,-

• Boulet de luxe,  kalfsfarçe met truf, ganzelever in bladerdeeg (bereidingstijd 40 min.) € 43,-

• Steak tartare à la minute| zilveruitjes, minicornichons € 28,-

Deze gerechten zijn inclusief verse frietjes, kroketjes à volonté.

Kindergerechten

• 'Bolderburger' hamburgerbroodje | verse frietjes € 16,-
• Vol-au-vent | verse frietjes € 16,-
• Fish 'n Chips | verse frietjes € 16,-

Desserts

• Dame Blanche chocolade | verse slagroom € 13,-
  
• Café glacé cappucino | oude rum € 13,-
  
• Churros vanille-ijs | vruchtencoulis € 13,-