Menukaart

Bistro gerechten met een twist!

Wij bereiden onze gerechten enkel met topproducten. Een selectie lokale en regionale leveranciers levert de marktverse ingrediënten. Wij serveren lekkere seizoenssuggesties buiten de kaart!

Voorgerechten

Carpaccio/Parmezaanse kaas € 19
Terrine foie gras/ amandelbisquit / rabarbercompôte/ appelgelei € 23
Huisgemaakte garnaalkroketten € 19
Gillardeau creuses nature/geglaceerd € 30 / € 33
1/2 Canadese kreeft / tomatenvariëteiten / burata / tapenade (2 pers) € 30 pp
Salade folle 1/2 Canadese kreeft/foie gras/gerookte eendenborst/frambozen (2 pers) € 39 pp
Foccacia / foie d'oie / Kingcrab / rucola € 27

Hoofdgerechten

Zeetong meunière met onze frietjes € 39
Suprême van kabeljauw, zeekraal, vadouvan, saffraan, mosselpotje massala € 29
Ossehaas of rib-eye peperroom of béarnaise of gebroken peper en mosterd / handgesneden frietjes € 36
Steak tartaar - huisgemaakte pickles-onze frietjes € 27
Krokante kalfszwezerik / jonge prei / zomertruffel € 38
Tournedos Rossini € 45
Salade folle / hele Canadese kreeft / foie gras, gerookte eendenborst / frambozen € 49
Mechelse koekoek / truffelvelouté € 26
Reerug poivrade / raapjes / beukenzwammetjes /dauphine aardappel € 38